27 Şubat 2011

İrmikli Lor Tatlısı



Daha önce değişik bir lor tatlısı tarifi paylaşmıştım. Pirinç unlu, sıkma aparatı ile şekil verilerek hazırlanan şık sunumlu bir tarifti. Ancak çok fazla zamanım olmadığında lor tatlısını irmikli hazırlayıp tepside pişirerek sunmayı da çok seviyorum. Hem pratik, hemde hafif bir tarif...


Gereken Malzemeler:

  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 250 gr tatlı lor
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Şerbeti için:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
Üzerine :
  • Dövülmüş antep fıstığı, hindistan cevizi
Yapılışı :
  • Yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Sıvı yağı ve tatlı loru ilave edip çırpın.
  • Limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, un ve irmiği ilave edip iyice karıştırın.
  • Hamurun kıvamı çok koyu bir kıvam olmalı.
  • 20x30 cm boyutlarındaki ısıya dayanıklı bir cam kabı yağlayıp karışımı yayın, üzerini düzeltin.
  • 160 derece ayarlı fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
  • Şerbeti için su ve şekeri karıştırın, kaynatın.
  • Limon suyunu ilave edip ocağı kapatın.
  • Şerbetin ilk sıcaklığı çıkınca hafif ılınmış tatlının üzerine azar azar dökün.
  • Tüm şerbeti ilk anda dökmeyip tatlı şerbeti çekince ilave edin. Bu şekilde tüm şerbet bitmeli.
  • Lor tatlısını bir gece bekletip ertesi gün dilimleyin.
  • Üzerini hindistan cevizi, antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.

35 yorum:

EsEr dedi ki...

Hafif bir tatlı olduğu belli. Ellerine sağlık Minecim.
Haftaya Bursa gezisi iptal olduğundan gelyorum İglo Etkinliği'ne. İyi geceler..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pek de leziz bir sunum olmuş ablacım. Ellerine sağlık.

Mutlu bir hafta diliyorum..

Seda Yazıcı dedi ki...

Minecim şimdi bu saatte olmadı ama, yok yanlış saatte uğradım ben nasıl muhteşem görünüyor canım çekti vallahi ellerine sağlık canım

Mutfak Havlusu dedi ki...

her evde muhakkak yapılmalılardan:)
hem hafif oluyor hem leziz.ellerine sağlık.

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

ilk defa duyuyorum,çok ilgimi çekti.mutlaka denemeliyim.sunumuna bayıldım ,cnm ellerine sağlık.

Özgen dedi ki...

Eline sağlık canım harika olmuş bayıldım canım da nasıl tatlı çekiyor sevgiler...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm sen yaparsında güzel olmaz mı o harika yorumunu okuyunca nasıl mutlu oldum anlatamam:)
canımsın..
ellerin dert görmesin:))
öpüyorum siziii:))
uzaktaki evimin güzelleri:)

kelebeklisaniyeler dedi ki...

çok lezzetli gorunuyor minecim ellerine saglik..

mefahsurum dedi ki...

Harike ellerine sağlık irmiğin her halini severimki ben :)

tatlilar gülcandan dedi ki...

ellerine saglik canim .Hayirli aksamlar.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Daha ne olsun Minecim? Tatlıcı vitrininden fırlamış gibi maaşallah. Varsın sıkma aparatlı olmayıversin. Ellerine sağlık, tatlı lor herşeye pek yakışıyor zira..

yeşim dedi ki...

eline sağlık minecim nefis görünüyor canım..bu hafta sana tüm istediğin güzellikleri getirsin öpüyorum çok...

sevda dedi ki...

tatlı çok lezzetli görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.mutlu bir hafta geçeirmeni diliyorum.

Sevil dedi ki...

minecim evde lor varken bu iki tarifini de denemek istiyorum
canım benim ellerine sağlık gerçekten çok şık bir sunum olmuş afiyet bal olsun
sevgilerimle

derya dedi ki...

Canım mutlu haftalar ellerine sağlık enfes görünüyor tatlın.Seni
ve Mügeyi öpüyorum.

NarincE dedi ki...

Bizim evde bir şerbetli tatlı hastası var, her tatlıyı yemez. Tam ağzına göre, gitmiş baklava, şöbiyet toplamış yine. Dayanamıyorum, yiyorum ya, n'olcek bu kilolar?

marifet ellerimizde dedi ki...

merhabalar ben zeynep :)
tarıf cok guzel .sizi yenı keşfettım .şimdi blogunuzda geızntıye cıkıyorum:)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ellerine sağlık leziz görünüyor canım..
sevgiler..

Mimosa Café dedi ki...

eline sağlık Minecim. ben de Ayvalıkta yemiştim ilk defa lor tatlısını gerçekten çok lezzetli bişey bu. harika görünmekte ayrıca. sevgiler canım.

yedirenk dedi ki...

TATLINIZ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK...

yemekbiraşk dedi ki...

MİNECİM ÇOK ŞIK VE LEZİZ GÖZÜKÜYOR.. ELİNE SAĞLIK CANIM..

dokuzuncubulut dedi ki...

Loru çok severim. Bu şekilde hiç denemedim ama, eminim tatlıyı hafifletmiş çok daha lezzetli yapmıştır. lor yapar yapmaz hemen deneyeceğim, ellerine sağlık Mine'ciğim.

çeşnici Handan dedi ki...

Mineciğim yine harika bir tat olmuş ellerine sağlık canım. Sana ve prensese sevgiler.

Adsız dedi ki...

Merhaba,tatlı hamuru için ne kadar şeker kullanacağız?

nesrin dedi ki...

Bu aralar ben de irmikli tatli yapsam diyorum. Ellerine saglik. Sevgiler...

Hayat Cafe dedi ki...

Çok sevdiğim bir tatlıdır.
Bende tepside yaparım.Böylesi çok daha pratik
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

nazlı dedi ki...

irmiğin içinde olduğu herseyi seviyorum..bide limon aromalı oluşuu ayrı bişey :) ellerine saglıkk cnm

Tümay Öztürk dedi ki...

Heyooo sonunda döndüm!!:) Yine lor yine lor:) Hala yapamadımben. dolapta duruyor lor peyniri. Hangi birini yapacağım Mine ya:) Bu da nefis duruyor. Ellerine sağlık:)

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

ellerine saglik canim, tatlin cok lezziz görünüyor, sunumunda cok cici ;)
sicacik sevgiler

nesrin dedi ki...

Mine ablacigim, hic merak etme hersey yerli yerinde. Farkinda olmadan o kadar alismisiz ki birbirimize blogumun yerinde olmasi bile beni teselli etmedi. Adres degisikligi yaparsan muhakkak haberim olsun. Sevgilerimi yolluyorum.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Tatlı hamuru için bir su bardağı toz şeker kullanıyoruz yorumlarınız için teşekkür ederim sevgiler...

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.İrmikli tatlıları ben de severim çok lezzetli görünüyor,sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

bir kez bende yapmıştım sonrada dadandım krema sıkacağı ile yapmaya
ellerine sağlık nefis olmuş canım

yemekbiraşk dedi ki...

minecim biraz önce aklıma düştün:) nerelerde acaba diye sorun yoktur umarım..
sevgilerimle canım..

theme design by GeCe